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홈카페 라떼 만드는 법|우유 거품 잘 내는 법
홈카페 라떼, 진짜 잘 만든 거품 하나면
바로 카페 느낌 제대로 살아나요.
라떼 만들다 보면 ‘이게 왜 집에서는 안 될까?’
궁금했던 분 많으시죠? 저도 처음에는
우유만 넣고 돌리면 되는 줄 알았다가
실패만 수십 번…
우유 거품내기 도구·방법별 비교표
도구 | 추천도 | 거품 질감 | 설명/팁 |
---|---|---|---|
스팀피처(머신) | ★★★★★ | 고운 크레마, 촘촘함 | 카페 수준, 약간 연습 필요 |
핸드 거품기 | ★★★★☆ | 풍성한 거품 | 저렴+간편, 입문용 추천 |
전자레인지+병 | ★★★☆☆ | 가벼운 거품 | 간이, 장비 필요없음 |
젓가락/거품망 | ★★☆☆☆ | 약간 거친 거품 | 아무 도구 없을 때 임시용 |
홈카페 라떼 만드는 법, 기본은
1) 우유 데우기
2) 거품기/도구로 빠르게 거품내기
3) 커피 추출 후 우유와 거품 층층이 붓기
우유는 너무 끓이지 말고
65~70도 정도가 라떼 거품의 골든타임!
전자레인지에 돌릴 땐 30~40초면 충분합니다.
거품기 없으면 뚜껑 있는 병에 우유 넣고
30초 정도 격하게 흔들어도 거품 OK.
우유 종류도 다양하게 시도해보세요.
일반 우유/저지방/두유/귀리우유 등
자기 입맛에 맞는 거품 찾는 재미가 쏠쏠!
처음엔 실패해도 괜찮아요. 자주 하면
점점 더 예쁘고 고운 거품, 멋진 홈카페 라떼가
만들어진답니다.
라떼 아트까지 도전하고 싶다면
우유 거품을 최대한 곱게 낸 다음
가늘게 부어서 하트, 잎사귀 그려보는 것도
진짜 재미있어요!
홈카페 라떼 만들기, 거품 내기만 익숙해지면
카페 부럽지 않은 비주얼로 집에서 즐길 수 있습니다.
오늘 한 번 꼭 도전해보세요!
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